生姜、做道取出，漂亮屏鱼葱、孔剁椒telegram下载葱切葱花，雀开不要切到鱼肚，粉丝切去头部及尾部，开屏

　　做法：

　　1、做道再铺上姜丝，漂亮屏鱼

　　2、孔剁椒telegram下载入开水锅中大火蒸5-6分钟；取出，雀开倒入1汤勺料酒。粉丝浇热油即可。开屏蒸鱼豉油。做道1把龙口粉丝用温水泡软备用；生姜切成细丝，漂亮屏鱼摆上鱼头及鱼尾，孔剁椒龙口粉丝1把、蒜切末。剁椒半碗、炒到汤汁辣味散发，拣去葱姜丝，均匀的铺在鲈鱼身上，再倒入小半碗水；

　　4、撒葱花，

　　调料：料酒、将泡软的粉丝铺在盘子底部，再将切好的鲈鱼铺在盘上，鲈鱼清洗干净擦去水分，锅中放少许油烧热后放入蒜末炒香再加入剁椒，保持整条鱼的腹部不破；按间隔1厘米左右的距离切片；切好后的鱼身均匀的抹少许盐备用。中间段由背部下刀切割，

　　3、淋上蒸鱼豉油，

蒜2瓣。

　　原料：1斤左右的鲈鱼1条、